web analytics

Welcome, Guest. Login / register for a free account  

aneka resep masakan padang dan roti manis

17 February, 2015 at 4:09 am in Personal

No Image Available

Contact Details

gaungteraz

Location : Jakarta

Send Inquiry

Hutan kari burung-burung guinea dengan nasi kelapa dan kapur

Guinea unggas dimasak dalam Thai kari dibumbui roti manis dengan bahan-bahan yang otentik.
Bahan

Untuk pasta kari

75g 2½oz udang tempel

6 bawang merah Thailand

3 siung bawang putih

4 kecil kuning atau hijau cabe, dipotong setengah, biji dihapus

6 cabe merah panjang, biji dihapus

50g 1¾oz lengkuas, kupas

gula aren 40g 1½oz

kunyit 20g ¾oz

2 sdt garam halus

30g / 1oz udang kering, direndam selama 30 menit kemudian ditiriskan

Untuk kari

2 sdm minyak sayur

12 green kapulaga polong

1 ayam mutiara, dibagi menjadi delapan sendi, kulit disayat dengan pisau

5 batang krachai, diparut (versi lebih ringan dan lengkuas, jahe, dari keluarga yang sama)

3 daun jeruk, duri dihapus, diparut

kecap ikan 50ml 2fl oz

oz 100ml 3½fl Shaoxing arak aneka resep masakan padang beras

500ml 18fl oz kaldu ayam

Caster gula, secukupnya

Untuk nasi kelapa dan kapur

Beras lama 200g / 7oz

50g 1¾oz santan kental susu (dingin dapat kelapa susu dalam lemari es selama 30 menit, sendok dengan santan kental dari puncak dapat)

1 sdt garam

sejumput gula kastor

6 daun jeruk, robek

Untuk hiasan

4 ular kacang, potong 1cm ½in

1 rebung, diparut

2 daun jeruk, diparut

1 cabe merah, iris dan biji dihapus

Metode persiapan

Untuk membuat pasta kari, bungkus terasi dalam paket foil dan panggang di wajan panas kering atau langsung di kompor gas sampai harum.

Dalam besar alu dan lesung, menghancurkan bersama bawang merah Thailand, siung bawang putih, kuning atau hijau cabe, cabe merah, lengkuas, gula merah, kunyit, garam dan rehydrated EBI.

Untuk kari, dalam wajan besar, Panaskan minyak sayur sampai panas. Tambahkan pasta kari dan cardamons hijau dan masak untuk pasta kering. Tambahkan ayam mutiara sendi dan tumis selama beberapa menit. Tambahkan krachai, daun jeruk, kecap ikan, Shaoxing anggur dan kaldu ayam. Masak sampai matang ayam mutiara. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit. Rasakanlah dan menambahkan gula kastor secukupnya.

Sementara itu, masak beras. Cuci beras tiga kali dan biarkan duduk selama 10 menit. Tempatkan semua bahan untuk beras ke dalam panci dan tutup dengan air. Menempatkan tutup pada, didihkan dan masak selama empat menit dan bumbu gado gado mematikan dan memungkinkan untuk berdiri tertutup selama 12 menit, atau sampai matang sesuai dengan keinginan Anda.

Hiasi piring selesai dengan ular kacang, rebung, kapur daun dan irisan cabai merah.

Email This Post Print This Post

About Us

Global Freead is the no.1 advertising portal available online to easily reach worldwide customers. It is a free classified website with a wide range of visitors in internet. A Site To Post Free Buy Sell Global Classified Ads Online. Search Classified Ads For Jobs, Find Real Estate Properties On Sale and much more.

Advertisements